As refeições no avião são ruins, e por um bom motivo: entre o ar seco e as restrições de segurança de hoje, é difícil preparar comida de qualidade em um avião, quanto mais saboreá-lo. Mas para a elite do jet-set, o jantar de avião é um assunto de primeira classe. De acordo com a FastCo.Design, a indústria de catering de bordo de US $ 13 bilhões vai muito além de um cardápio de amendoins salgados e pão velho quando se trata de clientes mais ricos.