Escolha Do Editor

Bem Preparado: Pizza de Prosciutto de Carolyne Roehm

1 massa de pizza de libra, fresca ou congelada 4 colheres de chá de azeite extra-virgem & frac12; xícara ralada parmesão 1 libra mozzarella fresca, fatiada fina 2 xícaras de tomate picado & frac14; prosciutto fatiado ou speck & frac12; colher de chá flocos de pimenta vermelha (opcional) & frac12; copo de folhas de orégano 1 colher de sopa de suco de limão fresco 3 xícaras de rúcula & frac14; xícara de pinhões torrados Pré-aqueça o forno a 450 °.