Bam! Kick it up um entalhe! Sinta o amor! Tais são os bordões indeléveis que ajudaram a fazer do chef Emeril Lagasse uma das estrelas mais brilhantes da Food Network. Nos dias de hoje, ele é uma máquina de movimento perpétuo também. O proprietário de 13 restaurantes distantes, ele também tem 18 livros de receitas, um império de cozinha licenciada e produtos alimentícios e nova programação de TV nos trabalhos. Se ele não está embarcando em um avião ou desembarcando de um, ele geralmente está correndo para acompanhar um calendário selvagem.
No seu caso, a casa não é apenas onde está o coração, é onde está sua sanidade mental. Então, sempre que ele pode, o super chef vai para casa para esta elegante casa perto de Destin, Flórida, para aproveitar a sua aura costeira suave. "É o meu santuário, onde nos atualizamos, cozinhamos e fazemos coisas divertidas", diz ele sobre o espaçoso refúgio que divide com sua esposa, Alden, e seus dois filhos.
Construída em 1998 pelo arquiteto da Flórida Thomas Christ, a mansão de praia tem sido a base dos Lagasses nos últimos quatro anos, desde que saíram de Manhattan após um inverno particularmente brutal. Destin, uma antiga vila de pescadores no Golfo do México que se transformou em uma comunidade de resorts chiques, ainda está quieta. E é a velocidade certa para as excursões de compras de supermercado de Emeril em um carrinho de golfe.
Ele e Alden adquiriram a casa em uma troca familiar. Susan Lovelace, decoradora de Destin, que por acaso é prima de Alden e ídolo de design, possuía mas queria reduzir o tamanho. Lovelace e seu marido trocaram-no pela casa menor de Destin dos Lagasses. Então Lovelace subiu a bordo como seu decorador. "Foi inacreditável", diz ela. "Eu tenho que fazer todas as coisas que sempre sonhei em fazer para esta casa, para pessoas que eu simplesmente adoro."
Quanto aos móveis, Lovelace editou o conteúdo de duas grandes casas de onde os Lagasses haviam se mudado - a casa nova-iorquina e uma casa em Nova Orleans - e reuniu tudo em uma declaração relaxada, porém glamourosa. Ela re-cobriu quase todos os itens estofados e adicionou snap com móveis feitos sob medida e peças contemporâneas de sua própria loja de design. Cada quarto contém a história do romance de Emeril e Alden. As antiguidades francesas e italianas pintadas, os lustres de Império enfeitados com joias e a velha porcelana e a prata são simplesmente coisas que eles amam e colecionaram juntos. Os acessórios, como os grandes livros de pergaminho branco que foram colocados em serviço como pedestais e mesas laterais, são emblemas que traçam o curso de um namoro vertiginoso (ela foi sua proprietária) e um casamento de 15 anos.
Aqueles que consideram a sala de jantar americana formal como uma convenção moribunda podem querer ouvir: Bam! Este está vivo e chutando. "Nós entretemos constantemente", diz Alden. "Além de refeições para a família e amigos, vendemos muitos jantares em leilões de caridade. A Emeril vai cozinhar aqui para seis ou mais casais: elaborar refeições de sete pratos com vinhos. Eu sou a cômoda de mesa e a lava-louças. É muito trabalho, mas nos divertimos muito ".
Tour todo o espaço aqui.
